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塩ザンギ キャッチコピー
塩ザンギ

塩ザンギのために大切に育てられた伊達黄金鶏を
十一種のスパイスを合わせた特製ダレにつけ込み48時間じっくり寝かせて熟成。
よりやわらかく、よりジューシーになる食感を追求しました。
塩にも、水にも、全ての原料に徹底してこだわった自信の逸品です。
塩ザンギは、私たち
伸和ホールディングスの商標登録です。

写真1

塩ザンギや生つくね、焼き鳥など、こだわりの出来立てのお惣菜をご用意しております。
鶏肉の繊維質を職人が一つ一つ確認しながら手仕事で仕上げることにより、
最高の鶏料理を提供しております。

販売店舗のご案内
写真2

鶏が望む最高の環境

北海道内の自社契約養鶏所にて、約50日間
厳選された若鶏をより柔らかく、
よりジューシーな肉質に育てるために、
餌にこだわり、最高の環境で飼育しています。

写真3

安心安全の北海道産若鶏

万全の防疫対策と徹底した飼育管理の中で
生産される安全と安心の鶏です。
孵卵場で厳選された健康なひな鳥だけを、
外部遮断され徹底管理された鶏舎で飼育しています。

写真5

一つ一つ丁寧に加工

年間で166万個もの塩ザンギをお出しして
いる今でも、この柔らかくなる切り方で
スタッフが一つ一つ丁寧に切り分け、
美味しい「塩ザンギ」を提供しております。

柔らかくてジューシー
やみつき「塩」ザンギ

北海道の豊かな自然環境の中、大切に育てられた伊達黄金鶏を使用し、
十一種のスパイスを合わせた特製ダレにつけ込み48時間じっくり寝かせて熟成。
よりやわらかくよりジューシーになる食感を追求してできたのが、
炎名物『塩ザンギ』です。
塩田で有名な兵庫県赤穂で作られるこだわりの「瀬戸内赤穂塩」。
豪雪地帯として知られる北海道空知地方の「芦別川の源流」を起源とした水。
全ての原料に徹底してこだわった逸品です。

塩ザンギを開発し始めた当初、新鮮な鶏肉を仕入れて丁寧に作っても、
ご試食頂いたお客様から
「固い」とのお言葉。これには頭を悩ませました。
3tもの塩ザンギをご試食頂きながら、30kgしか売れないこともありました。

そこで、試行錯誤を繰り返して辿り着いたのが、柔らかくなる「切り方」でした。
お客様のお言葉があってこそ、今の柔らかい塩ザンギが出来上がったのです。

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商標登録証明

INFORMATION

2017年7月14日 84店舗目となる美唄焼鳥・惣菜 炎 ダイイチ白樺店オープン!
2016年12月12日 83店舗目となる持ち帰り 炎 新さっぽろカテプリ店オープン!
2016年12月12日 82店舗目となる炭火居酒屋 炎 IKEUCHI ZONE 8F店オープン!
2016年12月9日 81店舗目となる持ち帰り炎 フクハラ西帯広店オープン!
2016年9月16日 80店舗目となる炭火居酒屋 炎 帯広駅前店オープン!

美唄焼鳥・惣菜 炎 フクハラ西18条店

店舗住所:〒080-0048 帯広市西18条北1丁目30 フクハラ西18条店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0574
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

美唄焼鳥・惣菜 炎 ダイイチ白樺店

店舗住所:〒080-0051 帯広市白樺16条西2丁目2ダイイチ白樺店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0558
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

新さっぽろカテプリ店

店舗住所:〒004-0052 札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7-2 イオンカテプリ新さっぽろ B1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0518
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

フクハラ西帯広店

店舗住所:〒080-2473 帯広市西23条南3丁目62-3
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0513
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

旭川フィール店

店舗住所:〒070-0031 旭川市1条通8丁目108番地 フィール旭川B1F
問合せ先:TEL:0166-56-0748
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ダイイチ末広店

店舗住所:〒071-8131 旭川市末広1条7丁目265番地 ダイイチ末広店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0506
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ホクレンショップ元江別店

店舗住所:〒 067-0032 江別市元江別本町1-3 ホクレンショップ元江別店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0504
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

スーパーチェーンふじ上富良野店

店舗住所:〒071-0551 空知郡上富良野町本町2丁目1 スーパーチェーンふじ 上富良野店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0502
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ダイイチ啓北店

店舗住所:〒080-0042 帯広市西12条北4丁目1番地 ダイイチ啓北店1F
問合せ先:TEL・FAX:0155-41-4129
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ダイイチ東店

店舗住所:〒080-0804 帯広市東4条南12丁目1番 ダイイチ東店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0496
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ダイイチみなみ野店

店舗住所:〒080-0861 帯広市南の森東1丁目1番地 ダイイチみなみ野店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0489
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

サッポロファクトリー店

店舗住所:〒060-0031 札幌市中央区北1条東4丁目8-1 サッポロファクトリーフロンティア館1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0482
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

マックスバリュ恵庭店

店舗住所:〒061-1432 恵庭市恵央町11-1 マックスバリュ恵庭店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0394
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウス川沿店

店舗住所:〒005-0815 札幌市南区川沿15条1丁目1-55 ビッグハウス川沿店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0398
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

マックスバリュ澄川店

店舗住所:〒005-0004 札幌市南区澄川4条2丁目2-6 マックスバリュ澄川店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0408
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

東急百貨店 さっぽろ店

店舗住所:〒060-0004 札幌市中央区北4条西2丁目1 さっぽろ東急百貨店B1F
問合せ先:TEL・FAX:011-212-7103
営業時間:10:00~20:00
定休日:年中無休

イオン東札幌店

店舗住所:〒003-0003 札幌市白石区東札幌3条2丁目1 イオン東札幌店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0327
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

イーアス東札幌店

店舗住所:〒003-0003 札幌市白石区東札幌3条1丁目1-1 イーアス札幌店Bタウン1F
問合せ先:TEL:011-816-1129 FAX:011-816-1129
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ラフィラB2店

店舗住所:〒064-0804 札幌市中央区南4条西4丁目1 ラフィラB2F
問合せ先:TEL:011-522-5811 FAX:011-522-5811
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

イオン札幌麻生店

店舗住所:〒001-0039 札幌市北区北39条西4丁目1-5 イオン札幌麻生店B1F
問合せ先:TEL:011-707-0129 FAX:011-707-0129
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

スーパーアークス菊水店

店舗住所:〒003-0803 札幌市白石区菊水3条5丁目2番25号 スーパーアークス菊水店1F
問合せ先:TEL:011-842-1129 FAX:011-842-1129
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウス白石店

店舗住所:〒003-0029 札幌市白石区平和通3丁目北1番1号 ビッグハウス白石店1F
問合せ先:TEL:011-846-4129 FAX:011-846-4129
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ラルズマート新ほくと店

店舗住所:〒003-0864 札幌市白石区川下4条1丁目1-1 ラルズマート新ほくと店1F
問合せ先:TEL:011-872-8300 FAX:011-872-8300
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウス花川店

店舗住所:〒061-3256 石狩市樽川6条1丁目5 ビッグハウス花川店1F
問合せ先:TEL:0133-73-4120 FAX:0133-73-4120
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウス岩見沢店

店舗住所:〒068-0851 岩見沢市大和1条9丁目1-1 ビッグハウス岩見沢店1F
問合せ先:TEL:0126-22-4129 FAX:0126-22-4129
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウス野幌店

店舗住所:〒069-0824 江別市東野幌本町35-2 ビッグハウス野幌店1F
問合せ先:TEL:011-391-2941 FAX:011-391-2941
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウス大麻店

店舗住所:〒069-0847 江別市大麻ひかり町30-2 ビッグハウス大麻店1F
問合せ先:TEL:011-387-2944 FAX:011-387-2944
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

スーパーアークス苗穂店

店舗住所:〒065-0007 札幌市東区北7条東18丁目2-10 スーパーアークス苗穂店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0379 FAX:050-5812-0379
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ラルズマート美園店

店舗住所:〒062-0002 札幌市豊平区美園2条1丁目2-1 ラルズマート美園店1F
問合せ先:TEL:050-5808-9958
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

スーパーアークス光星店

店舗住所:〒065-0014 札幌市東区北14条東3丁目1-30 スーパーアークス光星店1F
問合せ先:TEL:050-5808-9948
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

スーパーアークス篠路店

店舗住所:〒002-8023 札幌市北区篠路3条9丁目2-15 スーパーアークスノース店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0284
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウス厚別店

店舗住所:〒004-0052 札幌市厚別区厚別中央2条2丁目2-6 ビックハウスイースト店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0286
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウスエクストラ店

店舗住所:〒062-0931 札幌市豊平区平岸1条22丁目2-15 ビッグハウスエクストラ店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0295
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ウェスタン北彩都店

店舗住所:〒078-8336 旭川市6条通18丁目2182-2 ウエスタン北彩都店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0442
営業時間:9:00~21:45 月〜金・祝/8:30~21:45 土/8:00~21:45 日
定休日:年中無休

手稲トライアル店

店舗住所:〒006-0815 札幌市手稲区前田5条13丁目3-1 手稲トライアル店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0453
営業時間:9:00~21:00
定休日:年中無休

札幌アリオ店

店舗住所:〒065-0007 札幌市東区北7条東9丁目2-20 アリオ札幌1F
問合せ先:TEL:050-5812-0457
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

マックスバリュ菊水店

店舗住所:〒003-0802 札幌市白石区菊水二条2丁目1-11 マックスバリュ菊水店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0467
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

東光ストア藤野店

店舗住所:〒061-2282 札幌市南区藤野2条4丁目1-2 東光ストア藤野店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0481
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

フクハラ西18条店

店舗住所:〒080-0048 帯広市西18条北1丁目30 フクハラ西18条店1F
問合せ先:TEL:050-5812-0574
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

スーパーアークス苗穂店

店舗住所:〒065-0007 札幌市東区北7条東18-2-10 スーパーアークス苗穂店1F
問合せ先:TEL:011-743-3133 FAX:011-743-3133
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ラルズマート美園店

店舗住所:〒062-0002 札幌市豊平区美園2条1丁目2-1 ラルズマート美園店1F
問合せ先:TEL:050-5808-9958 FAX:050-5808-9958
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウス花川店

店舗住所:〒061-3256 石狩市樽川6条1丁目5 ビッグハウス花川店1F
問合せ先:TEL:0133-73-4120 FAX:0133-73-4120
営業時間:10:00~20:00
定休日:年中無休

スーパーアークス光星店

店舗住所:〒065-0014 札幌市東区北14条東3丁目1-30 スーパーアークス光星店1F
問合せ先:TEL:050-5808-9948
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ラフィラB2店

店舗住所:〒064-0804 札幌市中央区南4条西4丁目1 ラフィラB2F
問合せ先:TEL:011-522-5811 FAX:011-522-5811
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

マックスバリュー恵庭店

店舗住所:〒061-1432 恵庭市恵央町11-1 マックスバリュー恵庭店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0394
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウスサウス店

店舗住所:〒005-0815 札幌市南区川沿15条1丁目1-55 ビッグハウスサウス店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0398
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

トライアル手稲店

店舗住所:〒006-0815 札幌市手稲区前田5条13丁目3-1 トライアル手稲店1F
問合せ先:TEL・FAX:050-5812-0453
営業時間:9:00~21:00
定休日:年中無休

ラルズ新ほくと店

店舗住所:〒003-0864 札幌市白石区川下4条1丁目1-1 ラルズ新ほくと店1F
問合せ先:TEL:011-872-8300 FAX:011-872-8300
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウス花川店

店舗住所:〒061-3256 石狩市樽川6条1丁目5 ビッグハウス花川店1F
問合せ先:TEL:0133-73-4120 FAX:0133-73-4120
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

ビッグハウス大麻店

店舗住所:〒069-0847 江別市大麻ひかり町30-2 ビッグハウス大麻店1F
問合せ先:TEL:011-387-2944 FAX:011-387-2944
営業時間:10:00~20:00
定休日:年中無休

光星店

店舗住所:〒065-0014 札幌市東区北14条東3丁目1-30 スーパーアーク光星店1F
問合せ先:TEL:050-5808-9948
営業時間:9:00~21:00
定休日:年中無休

食を通じてすべてのお客様に
感動を与えたい

食で感動を与えることが弊社の社会貢献であり、目的でもあります。
私たち株式会社神和ホールディングスは、常に夢を持ち地球上の人々に
食を通じてあふれる感動を与える企業であり続けます。

居酒屋炎 牛乃家
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